彷彿闖進了晉代詩人陶淵明飲酒詩
結廬在人境，而無車馬喧的桃花源
走進誠食館
日式簡約風格的屋內，映入眼簾的薏仁樹
是第一個小小的驚喜
一塊紅磚、一盆拈花惹草
兩罐苗栗遠近馳名的東方美人茶
古色古香的茶具
手拉坏陶壼、陶爐
同樣的角落，經常不同的隨興
有著細膩的生活美學
吃，是一種生活，是一種互動
可以和饕客分享料理精髓
也可以和饕客天南地北
透過最尋常的裹腹
找到人生互相學習成長的知己
他，就是誠食館的靈魂
帥氣的年輕臉龐
散發著穩重的熟男氣息
色澤誘人
讓人食指大動的生魚片
清甜鮮嫩的口感
是第一道讓味蕾也驚艷的誠食料理
我想大家更好奇的是
究竟誠食館賣的是什麼？
答案是：無菜單料理
提到魚，當天有道煎魚，肉質細嫩
是愛吃海產老饕必點的十大人氣魚
俗名馬頭、方頭的馬頭魚
照片中金色的馬頭
更是萬中選一
一萬尾中才有一尾
誠食館對食材的講究，由此可見
嚴選海拔高度1600公尺以上
台中梨山生產的甜脆大白菜
堅持不加一滴醋
自然發酵的東北酸菜白肉鍋
讓舌尖深深戀上誠食美味
金黃透亮色澤、綿密酒泡
散發淡淡果香
這款日本品牌「馨和」啤酒
順口，完全沒有苦澀感
類香檳的清甜口感
第一口，就會愛上它！
一口鮮甜的生魚片
一口「馨和」啤酒
幸褔
原來，就在誠食！
特別要向大家介紹
「馨和」，代表馨香與和諧
是日本酒廠花了4年
嘗試多達10幾種配方
嚴選出日本白柚
運送到啤酒製造聞名全球比利時釀造
是一瓶滿載細心與堅持日本精神
風味獨特的啤酒
而白色的酒標、以及瓶身頸部的小結
更是日本喜慶常見的美麗裝飾
讓這瓶啤酒內外皆耀眼！
有魚、有蝦、有肉、有湯
含主食七道菜的無菜單料理
誠食館保證
一定讓您吃飽飽
用餐結束在茶席小歇
品好茶、聊是非
偷得浮生半日閒
人生一大享受
店內擺飾及餐具
都堅持用父親傳承苗栗陶瓷
創設的觀光工廠~五穀文化村
及丘永祥等當地公館陶藝家手作陶
熱愛以美食來體驗生活的誠食型男當家
也愛鄉愛陶
誠食料理不但美味
館中的花藝、陶藝生活美學
也很值得您來造訪
當然，不可錯過的
還有帥氣的型男當家XD
誠食館(無菜單料理)
新竹市中正路320號
電話：03-5315233
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